Las Tartas de Julita colabora con Jijona
En el paisaje dulce de la gastronomía alicantina hay nombres que ya se han ganado un hueco en el corazón de los amantes de los postres. Las Tartas de Julita, nacida en Playa de San Juan (Alicante), es uno de esos casos. Lo que comenzó como un proyecto local centrado en cheesecakes hoy se ha convertido en un fenómeno viral con varias tiendas en España, más de 30 sabores diferentes y una legión de seguidores.
El dulce viaje de Las Tartas de Julita
Detrás de este éxito está Julia Sala Bertomeu, la creadora de Las Tartas de Julita. Julia transformó una receta casera en un proyecto empresarial en plena expansión. En menos de dos años, la marca ha pasado de servir postres en el restaurante familiar a abrir múltiples tiendas propias en Alicante, Elche, Murcia y centros comerciales, con planes de seguir creciendo.
Las Tartas de Julita se han hecho famosas por su cremosidad, originalidad y constante innovación en sabores, desde clásicos hasta opciones más atrevidas, siempre elaboradas con ingredientes de calidad y un toque muy personal.
Dos colaboraciones únicas para amantes del turrón y la tarta de queso
En esta ocasión, dos empresas emblemáticas de la Ruta del Turrón de Jijona, Pastelería Escoda y Turrones 1880, han unido fuerzas con la marca de color rosa, una de las más populares del momento.
El resultado de esta colaboración son dos tartas de queso exclusivas que combinan la cremosidad característica de Julita con productos tan representativos como el polvorón artesanal y el turrón de Jijona, demostrando que la tradición turronera sigue evolucionando y conquistando nuevos formatos.
Tarta de queso con polvorón junto a Pastelería Escoda
Pastelería Escoda, referente en la elaboración de dulces tradicionales, aporta a esta colaboración uno de sus productos más emblemáticos: el polvorón artesanal. Junto a Las Tartas de Julita, han creado una tarta de queso con polvorón que combina la suavidad del cheesecake con el sabor inconfundible de este dulce clásico.
El resultado es una tarta que evoca la repostería tradicional presentada en un formato actual, ideal para quienes buscan sabores auténticos con una nueva interpretación.
Tarta de queso con turrón de Jijona de Turrón 1880
La segunda colaboración llega de la mano de Turrón 1880, conocida por su lema “el turrón más caro del mundo”. En esta ocasión, el protagonista es su turrón de Jijona, elaborado con una cuidada selección de almendras y miel.
Integrado en una tarta de queso cremosa, el turrón aporta intensidad, textura y un sabor profundamente ligado a la tradición de Jijona. Esta creación es un claro ejemplo de cómo un producto icónico puede adaptarse a nuevas tendencias gastronómicas sin perder su esencia.
Una fusión que sabe a tradición y a innovación
Estas dos tartas no solo representan colaboraciones entre marcas; simbolizan la unión entre la artesanía tradicional y la creatividad contemporánea. Desde los sabores que evocan recuerdos familiares hasta propuestas que invitan a descubrir nuevas texturas y sensaciones, estas creaciones muestran nuestro potencial gastronómico.
Si aún no las has probado, no esperes más. Las tartas están disponibles en las tiendas de Las Tartas de Julita y son un plan perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
