El turrón de toda la vida
Más de 250 años de historia no son fruto de la suerte, sino de la combinación de esfuerzo, de innovación, de la mejor materia prima y de ese toque especial de cariño. Una mezcla perfecta que ha llevado a la empresa Hijos de Manuel Picó a ser gestionada por su octava generación desde su fundación en el año 1770 y a ser líderes en la creación del turrón de toda la vida.
Fue en el siglo XVIII cuando Bautista Sirvent y Tecla Carbonell, un matrimonio afincado en Jijona, decidieron emprender con una pequeña fábrica artesanal productora de turrón. Aunque sus orígenes se remontan a 1770, no es hasta 1824 cuando tiene lugar la fundación de la empresa de manera oficial.
Símbolo de un legado
Desde entonces y hasta la actualidad, son ocho las generaciones que, combinando legado e innovación, han hecho posible la continuidad de la empresa como referente en el sector del turrón.
Además de seguir con la tradición en el empleo de la almendra marcona y la miel de azahar y romero para la producción de sus turrones, Hijos de Manuel Picó también destaca por su visión innovadora en el empleo de las mejores materias primas tradicionales, convirtiéndolas en dulces como frutas escarchadas, cremas y pastas como la de pistacho 100% pura.
El primer turrón untable del mundo
Sin embargo, si hay un producto que combina nostalgia e innovación ese es Turrodelia Gourmet: el primer turrón untable del mundo. Turrodelia nació de un recuerdo de infancia y se trata de una crema elaborada artesanalmente con almendra marcona y miel de azahar. Gracias a su textura suave y cremosa es ideal para desayunos y meriendas. Además, esta creación exclusiva de Hijos de Manuel Picó la puedes encontrar en formato monodosis o en frasco de cristal de 200 gramos. Una visión que fue reconocida como producto estrella en Alimentaria en 2010, galardonado con el primer premio a la Versatilidad, concedido por el Salón del Gourmet de Madrid en 2012 y la certificación internacional Superior Taste Award, otorgado por la ITQI 2012, por su excelente sabor y calidad.
Turrón durante todo el año
Con la vista puesta en la campaña del helado, desde Hijos de Manuel Picó no cesan en su empeño por conseguir poner en valor un producto que sabe a Navidad pero que la opción de poder adquirirlos durante todo el año de manera online abre las puertas a uno de los objetivos de la empresa: la desestacionalización del turrón.
